苦茶油是用油茶樹（或山茶樹）的種子經榨油機壓榨而得，油茶樹是山茶科山茶屬的常綠小喬木，生長於海拔100～1200公尺間，每年10～11月開花，數量少，非常珍貴。苦茶油含有山茶甘素與維生素A、E，更含有豐富的單元不飽和脂肪酸，在營養學界有“植物黃金”的美譽，且含有角鯊烯0.5%左右，能促進血液循環、活化身體機能細胞、消炎殺菌、修復細胞，加快傷口癒合，苦茶油可以說是好吃又富含豐富營養。選對好的苦茶油不但可以減少廚房的油煙，更可以幫助人體獲得苦茶油所含的營養成份。接下來就讓我們看苦茶油還能怎麼用吧！

一、孕婦在懷孕期間多食用苦茶油，不僅可以增加母乳，而且對胎兒的發育幫助很大。

二、孕婦後期皮膚拉撐，容易出現瘙癢和乾裂等皮膚症狀，每天清晨用苦茶油塗抹，可預防緩解皮膚拉警報。

三、嬰幼兒及兒童食用苦茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進孩童骨骼發育也很有幫助。

四、老年人食用苦茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對胃疾、慢性咽炎、高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病都有很好的幫助。

五、苦茶油含天然抗氧化物質，能夠協助人體抵抗紫外光，防止曬斑生成及去皺紋。

六、苦茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用於嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。

七、苦茶油具有保濕、滋潤、烏髮養顏功能，用於護髮，可防頭髮斷裂和脫髮，浴後擦身，增強皮膚彈性，並可防治老年人冬季皮膚瘙癢。

八、睡前在眼睛周圍抹一點苦茶油，可改善眼袋。

九、治久年咳嗽、老人咳嗽：將苦茶油加尖尾鳳炒，有痰者加少許酒。

十、保護皮膚傷口：外傷或開刀後傷口，每日用苦茶油塗抹滋潤，傷癒後不易留疤痕。

十一、塗抹於臉部可軟化及去除面部皮膚的黑頭粉刺，令膚質變得柔潤亮澤。

十二、直接用茶花籽油塗手或用和珍珠粉調好的茶花籽油塗手，你的手會變得細嫩光滑，連指甲都晶瑩透亮的，像塗指甲油一樣。

十三、冬季早晚用少量苦茶油在嘴唇上塗抹，可以防止嘴唇乾裂。

十四、嬰兒尿疹、濕疹：苦茶油直接塗於患處，安全有效。